Il Moscato di Noto, vitigno autoctono per eccellenza, trova una nuova espressione: lo spumante brut “Perla Marina”.
Le bollicine del Val di Noto, quattromila bottiglie in tutto prodotte con metodo Charmat, una bollicina fine, persistente; avvicinandolo al naso entrano prorompenti i sentori tipici del Moscato, con le sue sensazioni mediterranee, floreali, delicati. Piacevole in bocca, elegante. Residuo zuccherino medio-basso, buona acidità, ottimo per gli aperitivi o per accompagnare piatti di pesci alla griglia.
