Avete mai abbinato una coppa di gelato a un calice di vino? La maggior parte dei lettori risponderà no anche se magari è alla ricerca di abbinamenti di gusti di gelato originali! Proprio per questo l’Istituto del Gelato Italiano ha elaborato qualche consiglio per aiutare chi non sa che anche l’alimento principe dell’estate ben si
Read More
Baccalà Agrodolce alla ligure Il Baccalà durante le feste natalizie è un grande classico, oggi vi riportiamo la versione ligure di questa fantastica ricetta, in agrodolce, dove il vino farà la sua parte 😉 Ingredienti: Baccalà già dissalato e spellato, 650 g Zucchero semolato, 20 g Aglio, 2 spicchi Salvia, 3 foglie Aceto di vino
Read More
Tagliolini con Mazzancolle e Vino Bianco Mazzancolle e vino bianco, i tagliolini trovano la loro massima espressione in questo magico abbinamento, il sapore del mare incontra la freschezza del vino bianco, per la gioia dei palati più fini. Semplici e veloci da preparare, a Natale potete stupire la vostra famiglia e i vostri amici con
Read More
Torta di Cioccolato al Vino Cioccolato e vino, quale miglior ingrediente per scaldare il nostro corpo e il nostro cuore? Ecco la meravigliosa torta al cioccolato con il vino. Ingredienti: 60 gr di cacao amaro 300 gr di zucchero 200 gr di burro 150 ml di vino rosso Cabernet, serie Note Nere Feudo Ramaddini 4
Read More
Brasato al vino rosso Tipicamente invernale, ricco e gustoso, di lunga preparazione e adatto per le festività natalizie il brasato, cotto nel vino. Tre sono i segreti per un buon brasato al vino, la marinatura, la cottura, quindi tanta pazienza e tempo 😉 Ingredienti: (per 6 persone) – un pezzo di vitellone, circa 1 kg.
Read More
Risotto alla Zucca, mele e Nero d’Avola Il primo piatto che vogliamo consigliarvi è il risotto alla zucca, mele e Nero d’Avola Feudo Ramaddini. Tipicamente invernale, il sapore della zucca e la fragranza delle mele avvolte dalle note corpose del Nero d’Avola. Ingredienti: 240 gr di riso Carnaroli 150 gr di zucca gialla 2 mele
Read More
