• Food Ramaddini, le ricette di Natale: Brasato al vino rosso

    Brasato al vino rosso Tipicamente invernale, ricco e gustoso, di lunga preparazione e adatto per le festività natalizie il brasato, cotto nel vino. Tre sono i segreti per un buon brasato al vino, la marinatura, la cottura, quindi tanta pazienza e tempo 😉 Ingredienti: (per 6 persone) – un pezzo di vitellone, circa 1 kg.
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