• Wine Upon a Time: A primi viti muscatedda

    “Nel dialetto c’è la storia del popolo che lo parla” ed è per questo che vogliamo far conoscere un antico modo di dire del dialetto siciliano legato al mondo del vino e ad un vitigno autoctono della Sicilia a bacca bianca. Parliamo della muscatedda o u muscateddu vrancu, il moscato bianco o moscato di Noto, da molti considerato l’unica
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  • Una degustazione in cantina nel blog HappyFood

    Eduard Nasyrov, un giovane blogger amante di viaggi e cucina, quest’anno ha deciso di viaggiare nel sud-est della Sicilia visitando Siracusa e Noto, Modica, Ragusa, Scoglitti, Portapalo e Marzamemi. Ha scattato tante foto e sta raccontando in questi giorni nel suo blog Happyfood il viaggio estivo nella nostra terra. Tra passeggiate nei centri storici e
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  • Wine Upon A Time: Trazzera

    I termini siciliani del mondo dei campi e del vino hanno radici profonde e se siete interessati a scoprirle insieme a noi vi sorprenderete di quanto i modi di dire siciliani attualmente in uso sono veramente il risultato imprevedibile del lavoro del tempo sulla storia della Sicilia. Oggi parleremo del termine trazzera, partendo dal passato
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  • La storia del vino in Sicilia in dialetto siciliano

    È nel cuore della Sicilia, nelle terre di Noto e di Pachino, scrigno custode di vitigni leggendari come il Nero d’Avola ed il Moscato che nasce Feudo Ramaddini. In questa patria di secolari vigneti e di un conoscere atavico ma in continua maturazione, all’interno delle mura di palmenti antichi, intere generazioni di agricoltori hanno imparato
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  • Feudo Ramaddini e “I Vini della Sicilia orientale”

    Dall’articolo “I Vini della Sicilia orientale” di Adriano Piazza (fonte: wsimag.com) Dalle bianche e piatte coste della Sicilia Sud-orientale, fino alle scoscese pareti del vulcano Etna, trovano espressione svariati esempi di un’enologia antica che per lungo tempo ha attraversato un periodo di oblio. Un’enologia che, su terreni che variano dall’argilloso al minerale fino al più
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  • La nuova linea 2014: futurismo e tradizione greca

    Patrono, Quattroventi, Al Hamen, cioè Rosso, Bianco e Passito. Le tre specialità di casa Ramaddini si spogliano delle vecchie vesti per indossare un nuovo abito, più elegante, più consone, a tono con l’alta qualità dei vini prodotti in cantina. Al centro del nuovo concept un tocco di futurismo e un richiamo alla gloriosa tradizione greca.
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